El Triticum turgidum, también conocido con el nombre de Kamut, tiene una forma alargada con un pliegue en medio y color dorado.
Fue comercializado y registrado con este nombre por una empresa italiana. Se puede cocinar, pero hay que ponerlo en remojo la noche anterior porque se trata de un grano muy duro y necesita ablandarse.
Tiene una elevada cantidad de minerales, sobre todo selenio, zinc y magnesio.
Precios
500 grs.
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1kg
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5kg
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25kg
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