Productos / Harinas

H. de trigo Khorasan (Kamut)

La harina de trigo khorasan, también conocido con el nombre Kamut, se elabora a partir de un grano de forma alargada, con un pliegue en medio y de color dorado.

Fue comercializado y registrado con este nombre por una empresa italiana. Se puede cocinar, pero hay que ponerlo en remojo la noche anterior porque se trata de un grano muy duro y necesita ablandarse.

Tiene una elevada quantitat de minerals,sobretot seleni, zinc i magnesi.

Precios

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500 grs.

Integral: 2.3 €
Blanca: 2.5 ?

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1kg

Integral: 3.6 ?
Blanca: 4 ?

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5kg

Integral: 14 ? (2.80€/kg)
Blanca: 16 ? (3.20?/kg)

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25kg

Integral: 50 ? (2€/kg)
Blanca: 60 ? (2.40?/kg)