La lenteja pardina es pequeña, de un tono grisáceo y generalmente lisa. Necesita una noche de remojo y es fácil de cocer (30 minutos). Tiene un gusto intenso y aguanta bien la cocción para hacer estofados, etc.
El hecho que la planta de la lenteja sea pequeña, hace que recolectarla resulte una tarea compleja.
Germinada es muy rica en proteínas y hierro y goza de grandes propiedades energéticas y nutritivas.
Precios
500 grs.
2.9 ?
1kg
4.8 ?
5kg
19.5 ?
3.90 ?/kg
25kg
77.5 ?
3.10 ?/kg
