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Pastís de pastanaga

Ahir vaig fer un pastís de pastanaga i avui ja no en queda!!!
Aquí tenéis la receta , todo con ingredientes eco y de proximidad.

Ingredientes

  •  300 g de zanahorias
    3 Huevos
    ? 190 grs de sucre morè.
    260 g de Harina de Florence Aurora blanca de Can Mestre
    1 cucharada de canela
    1 cucharada de nuez moscada
    1 sobre de levadura (17 g)
    ? 25 cl d’oli de girasol

Receta

Calentamos el horno a 180 grados
Trituramos la zanahoria y la guardamos
Ponemos en un bol de harina las especias y la levadura mezcladas
?En un bol posarem els ous i els batrem . A continuació els afegirem, tot remenant, a la resta de barreja i darrerament afegirem l’oli.
Incorporamos la zanahoria
Cuando la masa esté lista, la tiramos al molde que habremos preparado anteriormente con papel vegetal para hornear.
Horneamos durante 90 minutos aproximádamente

¡Deseamos que os guste!

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