Coca de Garbanzo
Hoy continuamos dándoos ideas para utilizar la harina de garbanzo. Es perfecta para aquellos que no podéis consumir gluten (intolerancias o celiaquía) y tenéis ganas de pizza. ¡Es muy nutritiva y sencilla de hacer!

Ingredientes
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200 g de harina de garbanzo
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200 g de agua
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1 pizca de sal
Receta
Mezclamos la harina de garbanzo, agua y sal hasta que no quede homogénea. También podemos añadir un poco de ajo en polvo, cúrcuma o incluso un poco de perejil. ¡Al gusto de cada uno!
Ponemos papel de horno sobre una bandeja y esparcimos la masa ocupando toda la bandeja. Ahora la ponemos en el horno durante 10 minutos a 200 grados.
Quitamos la masa del horno y la decoramos con lo que más nos guste. En el ejemplo de la foto hay queso rallado, olivas, trozos de caballa y orégano.
Ponemos la coca en el horno durante 15 minutos y...¡Lista!
¡Si la probáis ya nos diréis que os ha parecido!
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