La llentia pardina és petita, d’un to grisós i generalment llisa. Necessita una nit de remull i és fàcil de coure (30 minuts). Té un gust intens i aguanta bé la cocció per fer estofats, etc.
El fet que la planta de la llentia sigui petita, fa que recol·lectar-la esdevingui una feina complexa.
Germinades són molt riques en proteïnes i ferro i gaudeixen de grans propietats energètiques i nutritives.
Preus
500 grs.
2.8 €
1kg
4.6 €
5kg
18.5 €
3.70 €/kg
25kg
72.5 €
2.90 €/kg
