Espelta

Espelta

Productes / Espelta L’espelta té un color marronós clar, forma de gota i amb un plec al mig. L’espelta té un alt contingut en magnesi, fibra, vitamines E i B, ferro i és més rica en proteïnes que el blat actual. S’utilitza en gra com si fos arròs...
Espelta Pequeña

Espelta Pequeña

Productes / Espelta Petita L’espelta petita és allargada, plana i daurada. És una de les primeres espècies de cereals conegudes i que fou domesticada per l’home i la dona. Del gènere triticum monococum, l’espelta petita és anomenada pels francesos...