Farina de Bonpain (No disponible)

Farina de Bonpain (No disponible)

Productes / Farina de Bonpain (No disponible) La farina de Bonpain es fa a partir d’un gra de color marró clar i ovalat. És una varietat de cereal que la va posar en venda per primera vegada una casa francesa de llavors als anys setanta. Es caracteritza pel...
Farina de III Blats (No disponible)

Farina de III Blats (No disponible)

Productes / Farina de III Blats (No disponible) La farina de tres blats es fa a partir d’un gra allargat i pla. Els mestalls dels nostres avantpassats, una combinació de tres blats diferents que se sembren plegats, per després fer una farina que és especialment...
Farina Senatore Cappelli

Farina Senatore Cappelli

Productes / Farina Senatore Cappelli La farina de Senatore Cappelli es fa a partir d’un gra ovalat i amb un to més fosc en comparació a d?altres blats més daurats. Es tracta d?una varietat cultivada principalment al sud d?Itàlia. El seu origen ve de principis...
F. Blat Khorasan

F. Blat Khorasan

Productes / F. Blat Khorasan La farina de Blat khorasan es fa a partir d’un gra de forma allargada amb un plec al mig i de color daurat. Es pot cuinar, però s?ha de posar en remull la nit abans perquè és un gra molt dur i necessita estovar-se. Té una elevada...
Farina d’Espelta

Harina de Espelta

Productes / Farina d’Espelta La farina d’espelta es fa a partir d’un gra de color marronós clar, amb forma de gota i un plec al mig. Té un alt contingut en magnesi, fibra, vitamines E i B, ferro i és més rica en proteïnes que el blat actual....