Farina de Bonpain

Farina de Bonpain

Productes / Farina Farina de Bonpain La farina de Bonpain es fa a partir d’un gra de color marró clar i ovalat. És una varietat de cereal que la va posar en venda per primera vegada una casa francesa de llavors als anys setanta. Es caracteritza pel...
Farina de III Blats

Farina de III Blats

Productes / Farina Farina de III Blats La farina de tres blats es fa a partir d’un gra allargat i pla. Els mestalls dels nostres avantpassats, una combinació de tres blats diferents que se sembren plegats, per després fer una farina que és especialment aromàtica...
Farina Senatore Cappelli

Farina Senatore Cappelli

Productes / Farina Farina Senatore Cappelli La farina de Senatore Cappelli es fa a partir d’un gra ovalat i amb un to més fosc en comparació a d’altres blats més daurats. Es tracta d’una varietat cultivada principalment al sud d’Itàlia. El seu origen ve de...
F. Blat Khorasan (Camut)

F. Blat Khorasan (Camut)

Productes / Farina F. Blat Khorasan (Camut) La farina de Blat khorasan, també conegut amb el nom de Kamut, es fa a partir d’un gra de forma allargada amb un plec al mig i de color daurat. Va ser comercialitzat i registrat amb aquest nom per una empresa italiana....
Farina d’Espelta

Farina d’Espelta

Productes / Farina Farina d’Espelta La farina d’espelta es fa a partir d’un gra de color marronós clar, amb forma de gota i un plec al mig. Té un alt contingut en magnesi, fibra, vitamines E i B, ferro i és més rica en proteïnes que el blat actual....