Farina de cigró

Farina de cigró

Productes / Farina Farina de cigró La farina de cigró és ideal per fer arrebossats, com a substitut de l’ou per fer creps, com a espessidor, per fer hamburgueses vegetals, purés…etc. Preus  500 grs. 2.9 €  1kg 4.8 €  5kg...
Farina de Sègol

Farina de Sègol

Productes / Farina Farina de Sègol La farina de sègol es fa a partir d’un gra estret, allargat i fosc. És un cereal amb molta fibra i poca proteïna, al voltant d’un 2%. La seva farina, molt utilitzada en països del centre i del nord d’Europa, té un baix...
Farina de Forment

Farina de Forment

Productes / Farina Farina de Forment La farina de forment es fa a partir d’un gra daurat, ovalat i amb un plec al mig. Aquest és un blat dur molt aromàtic. Té un color rogenc molt característic i és molt ric en vitamina E. Va ser gràcies a en Llucià, un pagès de...
Farina de Xeixa

Farina de Xeixa

Productes / Farina Farina de Xeixa La farina de Xeixa es fa a partir d’un gra allargat, ovalat i d’un color marró clar.Fa un temps, vam parlar amb un pagès del nostre poble que encara recordava aquest blat. Ens va comentar: “es va sembrar durant molt de temps,...
F.de Força (Florence Aurora)

F.de Força (Florence Aurora)

Productes / Farina F.de Força (Florence Aurora) La farina de Florence Aurora es fa a partir d’un gra de color daurat i amb un plec al mig.Un enginyer agrònom francès feia proves hibridant diferents varietats de cereal i va donar amb una varietat...