La farina d’espelta es fa a partir d’un gra de color marronós clar, amb forma de gota i un plec al mig.
Té un alt contingut en magnesi, fibra, vitamines E i B, ferro i és més rica en proteïnes que el blat actual. S’utilitza en gra com si fos arròs perquè té un sabor excel·lent.
Ric en vitamines i minerals del complex B i molt adient per esportistes de resistència, ja que aporta molta energia.
Preus
500 grs.
Integral: 2.5 €
Blanca: 2.7 €
1kg
Integral: 3.8 €
Blanca: 4.1 €
5kg
Integral: 15 € (3€/kg)
Blanca: 16.5 € (3.30€/kg)
25kg
Integral: 55 € (2.20€/kg)
Blanca: 62.5 € (2.50€/kg)
