La farina de Blat khorasan, també conegut amb el nom de Kamut, es fa a partir d’un gra de forma allargada amb un plec al mig i de color daurat.
Va ser comercialitzat i registrat amb aquest nom per una empresa italiana. Es pot cuinar, però s’ha de posar en remull la nit abans perquè és un gra molt dur i necessita estovar-se.
Té una elevada quantitat de minerals,sobretot seleni, zinc i magnesi.
Preus
500 grs.
Integral: 2.2 €
Blanca: 2.4 €
1kg
Integral: 3.3 €
Blanca: 3.7 €
5kg
Integral: 12.5 € (2.50€/kg)
Blanca: 14.5 € (2.90€/kg)
25kg
Integral: 42.5 € (1.70€/kg)
Blanca: 52.5 € (2.10€/kg)
