Florence Aurora

Florence Aurora

Productes / Florence Aurora De color daurat i amb un plec al mig. Un enginyer agrònom francès feia proves hibridant diferents varietats de cereal i va donar amb una varietat que es caracteritzava per tenir molta força. Les filles de l’enginyer es deien Florence...
Bonpain (No disponible)

Bonpain (No disponible)

Productes / Bonpain (No disponible) Gra de color marró clar i ovalat. És una varietat de cereal que la va posar en venta per primera vegada una casa francesa de llavors als anys 70. Es caracteritza pel seu equilibre de tenacitat i elasticitat, cosa que el fa molt...
III Blats (No disponible)

III Blats (No disponible)

Productes / III Blats (No disponible) És un gra allargat i pla. Els mestalls dels nostres avantpassats, una combinació de tres blats diferents que se sembren plegats, per després fer una farina que és especialment aromàtica i saborosa per fer el pa. Les varietats són...
Senatore Cappelli

Senatore Cappelli

Productes / Senatore Cappelli El Senatore Cappelli és ovalat i té un to més fosc en comparació a d’altres blats més daurats. Es tracta d’una varietat cultivada principalment al sud d’Itàlia. El seu origen ve de principis del segle XX, quan el...
Blat Khorasan (Kamut) (No disponible)

Blat Khorasan (Kamut) (No disponible)

Productes / Blat Khorasan (Kamut) (No disponible) El Triticum turgidum, també conegut amb el nom de Kamut, té una forma allargada amb un plec al mig i de color daurat. Va ser comercialitzat i registrat amb aquest nom per una empresa italiana. Es pot cuinar, però s’ha...