L’alcalà és un gra allargat, pla i d’un color marró clar. Aquest blat el va inventar un enginyer agrònom als anys 60 que vivia a Castella i li va donar el nom d’Alcalà.
És un blat equilibrat en elasticitat i tenacitat. Molt adient per fer pans aromàtics i coques.
Preus
500 grs.
1.7 €
1kg
2.3 €
5kg
7.5 €
1.50€/kg
25kg
15.5 €
0.62€/kg
